因為朋友大推華川宴的酸菜白肉鍋，本來很少吃酸菜白肉鍋的克萊兒第一次來訪，沒想到一試成主顧！
天氣稍微變冷就一直念念不忘板橋的華川宴。
講到板橋的麻辣鍋，也是第一個就想到在板橋車站附近的華川宴，趁著天氣轉涼立刻又預約啦！
♕ 商店資訊 ♕
華川宴鴛鴦鍋-板橋店 粉絲團
地址： 新北市板橋區文化路一段219號(板橋火車站斜對面/板橋捷運站3號出口約8分鐘)
電話： 02 2272 5678
營業時間： 11:00 - 2:00
✎ 單點店：鍋底每人$120/鴛鴦鍋$180/每鍋低消$650(含鍋底及鴛鴦鍋消費金額)
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用餐日期:2017.11.12
▲ 餐廳外觀:
這次忘了拍餐廳外觀，以下照片來源至華川宴官網
華川宴整間餐廳都是中國風的設計，連櫃台的擺設都充滿了古色古香。
▲ 用餐環境:
華川宴大多是四人座的位置，不過餐廳裡面也有圓桌！非常適合多人及家庭聚餐！
醬料使用自助式的，桌面乾淨整潔，醬料台上並沒有放糖粉，如果需要可以自行跟服務人員取用喔！
▲ 菜單:
餐廳有另外一種精裝版的菜單，因為朋友都餓了，克萊兒急著點餐就忘記拍那本菜單。
以下是店員的點餐單給大家參考：
這次我們是六人聚餐，比起上次三人用餐，人多可以點的食材也更多元，
除了上面的畫單，最後我們又再加點了一輪。
開鍋之前，餐廳除了供應茶之外，還有一大盒的蝦餅，讓客人可以止飢，店內的白飯也是可以無限量享用的！
↡ 湯底：選擇了酸菜白肉鍋 & 麻辣鍋的組合
鍋底每人$120，不過酸菜白肉鍋裡的酸菜還有麻辣鍋中的豆腐/鴨血，都是可以無限續的唷！
如果要打包還可以再加滿滿的鍋底再外帶!
✎ 麻辣鍋：麻而不過辣的麻辣湯，湯本身不適合直接喝，裏頭有滿滿的豆腐&鴨血，入味又好吃！
✎ 酸菜白肉鍋：裡面不只有酸菜，還有少許的肉片，酸白菜本身是店家自製，不會過酸，但卻讓人忍不住一口接一口
配合蔬菜高湯，酸中卻還帶著蔬菜的甜味！果真是克萊兒心中第一名的酸菜白肉鍋！
↡ 單點食材：(左上至右下)
| 豆皮2*40=$80 | 魚餃$100 | |
| 霜降牛$380 | 油條$80 | 梅花豬$270 |
| 高麗菜$100 | 綜合菇$150 | 綜合丸(魚卵丸+川丸子)$160 |
| 貢丸$100 |
去骨牛小排$480
剛好拍到了前面提到的蝦餅!(免費招待)
霜降牛$380
左邊牛小排/後方梅花豬/右前方霜降牛
牛肉很適合唰一下就起鍋，肉質才不會過硬，也更能享受鮮嫩的口感。
✎ 克萊兒特別推薦:
麻辣鍋必點的油條，泡到麻辣湯中五秒之後，趁著還脆脆但裹著麻辣湯汁時搭配糖粉一起吃！
沒錯！是糖粉~~加上糖之後甜甜鹹鹹的味道非常特別!
油條變得像餅乾一樣，吃了一次克萊兒每次吃麻辣鍋加點油條，都不忘請店員提供糖粉了:)
↡ 第二輪加點：
牛舌$380
去骨雞腿$270
綜合蔬果$220
綜合餃$150
鮮干貝$420
吃飽喝足之後，別忘了華川宴還有提供飯後甜點唷!
甜點是店家特製的茶凍，還有附上一顆奶球可以自己斟酌加入:)
二訪華川宴還是覺得他們的餐點非常和我的胃口!
價格與鼎王相近但好訂位，比起其他大品牌的麻辣鍋，一點也不遜色！
且他們並沒有限制用餐時間，我們就一路從12:40吃到了快4點才離開。
不過單點的火鍋店跟一般套餐或吃到飽相比單價本來相對較高，較不適合學生聚餐，
克萊兒較推薦給上班族或是家族聚會，食材、湯頭都有一定的水準，很適合帶長輩來用餐。
這餐花費$4,620(加服務費後5,082) ，一人平均$847。
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一起來吃鍋 ♥
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