台北鳥喜 とり喜是台北少數以雞肉為主的串燒料理，
16跨年去 東京ヤキトリ本舗 (東京元祖本舖 居酒屋) 第一次吃了雞肉串燒的居酒屋，
這次品嘗台北鳥喜 とり喜聽說已連續獲得八年米其林一星的殊榮！
台北鳥喜 とり喜採預約制但神秘的是進去餐廳前需要輸入密碼才能進入！
這麼特別的餐廳就讓克萊兒帶著大家一探究竟吧♥
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台北鳥喜 produced by Toriki とり喜 粉絲團
酒吧地址： 台北市信義區松壽路28號1樓(Neo19)
交通方式： 板南線市政府站3號出口/台北101世貿站4號出口步行約9分鐘
訂位專線： 02 2723 2288
營業時間： 11:30 - 15:00 、 17:00 - 21:00
<<此篇為試吃邀約文，克萊兒真實體驗，請安心閱讀>>
▶ 餐廳外觀：
台北鳥喜 とり喜位在Neo 19一樓，從市政府站或世貿101站步行約9分鐘可到達。
入餐廳前需要輸入通關密語才能進入，
台北鳥喜 とり喜想要給客人的是一種像入家門需要先解鎖才進去的感覺一樣：）
▶ 用餐環境：
台北鳥喜 とり喜店內的環境明亮且採黃色系的光，帶給人舒服溫暖的感覺。
除了一般吧台區、四人桌，台北鳥喜 とり喜也有提供多人的包廂，
人多來用餐又想保有隱密性則可以詢問是否有包廂座位。
台北鳥喜 とり喜的廁所也很貼心附上毛巾、酒精、漱口水等，
也許是和東京とり喜共同經營，因此不論是店外裝潢或是擺設都十分具有日式風格。
超喜歡台北鳥喜 とり喜的菜單♥有質感又不失設計。
▶菜單/菜色：
台北鳥喜 とり主要有650、800、1000元三種價位的套餐，
克萊兒這次體驗的是1000元的套餐，總共有12道串燒，
包含4串野菜燒、4串主廚嚴選串物，
另外不論點哪個價位的套餐均附4道招牌串物（山葵里肌、雞腿肉、雞肉丸、手羽燒），
漬物、蘿蔔泥、雞湯和60元飲品一杯。
台北鳥喜 とり的串燒基本上都是依主廚自由搭配，因此來這裡用餐也有像在吃無菜單串燒料理的感覺！
台北鳥喜 とり旁邊的牆上有一排簡易的菜單，
是台北鳥喜 とり今日的出菜順序及可以點選的料理。
朋友選了台北鳥喜 とり的小鶴熟成米燒酎($280)，喝起來很像威士忌，
克萊兒覺得酒味太濃，不是很喜歡。
而克萊兒挑選的是鳥喜特調($250) ，
台北鳥喜 とり特調會針對客人的喜好來做調製，
克萊兒喜歡甜甜水果味，而鳥喜特調真的很中我的胃口，
甜甜沒有很濃的酒味，但每口都很順♥
台北鳥喜 とり漬物（柚香蘿蔔）
超級好吃！加上淡淡的柚子味，清爽又開胃解膩：）
單點台北鳥喜 とり喜沙拉($180)
清爽的生菜沙拉，是克萊兒額外單點的料理，
搭配胡麻和風醬，再加上雞肉絲一起食用，非常適合當開胃的料理。
台北鳥喜 とり蘿蔔泥
店員特別說這個適合吃完串燒解膩食用，也可以用來去除口中其他料理的味道。
台北鳥喜 とり認真料理的師傅。
台北鳥喜 とり招牌串物1_山葵里肌
這道使用可生食的桂竹雞，擔心客人不喜好生食，
店家特別說明會使用5分熟製作。
第一次吃到五分熟的里肌雞肉，但竟然沒有腥味，
反而有點像在吃魚肉的滋味，好吃！
台北鳥喜 とり招牌串物2_雞腿肉
味道超相的嫩雞肉～～
台北鳥喜 とり野菜燒1_秋葵
台北鳥喜 とり主廚嚴選串物1_雞心
台北鳥喜 とり招牌串物3_雞肉丸
台北鳥喜 とり主廚嚴選串物2_肩小肉
用去骨的棒棒腿製成，有嚼勁肉質較有彈性。
台北鳥喜 とり野菜燒2_茄子
台北鳥喜 とり喜泡飯
台北鳥喜 とり主廚嚴選串物3_雞胗
台北鳥喜 とり野菜燒3_番茄
台北鳥喜 とり主廚嚴選串物4_雞軟骨
很特別的雞軟骨~~中間加入了雞肉丁製成。
台北鳥喜 とり私房料理_雞首肉
肉質Q彈滑順，上面吃的肩小肉較有嚼勁。
台北鳥喜 とり私房料理_鳳尾
台北鳥喜 とり私房料理_雞肝
台北鳥喜 とり套餐雞湯
台北鳥喜 とり招牌串物4_手羽燒
台北鳥喜 とり野菜燒4_金針花
▶食後心得:
台北鳥喜とり喜不愧是米其林一星料理，
串燒料理每個步驟都細心講究，有著師傅認真深厚的燒烤功力，
除此之外，餐廳的服務人員都溫和有禮，講解料理時也有如同家人般的親切。
是間適合帶長輩家族聚餐的質感餐廳！:)
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台北鳥喜 produced by Toriki とり喜 粉絲團
酒吧地址： 台北市信義區松壽路28號1樓(Neo19)
交通方式： 板南線市政府站3號出口/台北101世貿站4號出口步行約9分鐘
訂位專線： 02 2723 2288
營業時間： 11:30 - 15:00 、 17:00 - 21:00
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