克萊兒玩樂地圖

推薦給喜歡手作蛋糕的夥伴們一個新去處

位在文山區的萬隆捷運站，多了一間隱藏版的烘培手作坊-有Fu手作甜點啦！

空間不大，不過烘培器具應有盡有，且沒有人人一個品項低消問題，

單純想陪姊妹或是小朋友享受溫馨親子時光都超適合~~

::: 資訊 :::

有Fu手作甜點  FB 

■ 店家地址： 台北市文山區羅斯福路五段160號4樓

■ 交通方式： 松山新店線萬隆捷運站4號出口步行3分鐘

■ 營業時間： 10:00-18:00

✎ 現金支付，無限制手作品項金額

檢視較大的地圖

▶ 有Fu手作甜點環境/設備：

位在羅斯福路5段的有Fu手作甜點，離萬隆捷運站約3分鐘步行距離，

隱身在商業住辦大樓，搭上電梯到4樓即會看到「有Fu」~~ 

像是溫馨的工作室，沒有太多網美浮誇的裝飾，但一進門就被老師們烘培的香氣所吸引！

主要的手作空間就是位在中間的區塊，

比起連鎖烘培蛋糕館雖然空間較小巧，不過器具、食材都應有盡有還有家的溫馨感~~

最棒的是目前剛開幕人潮不多，更是可以暢聊放鬆的好去處

除此之外有Fu手作甜點還有一個隱藏空間約個容納8-12人，

環境乾淨明亮，隱藏餐廳區包場價三小時更只要$1500

*烘培區也可安排包場，價格3小時$4500，還可以12人一起做點心cp值超高！

而且開幕價都可享8折優惠超級適合附近上班族聚會或team building場地租借！

▶ 有Fu手作甜點DIY體驗：

這次跟朋友來體驗戚風杯子蛋糕，一樣是採iPAD觀看食譜&步驟的教學方式，

裡面的步驟也都是老師們親自拍攝製作，連食材的比例也都經過精心調配！

如有先預約品項，到場前店家們就會幫忙把相關的器具、食品材料都準備好放置桌上，根本就是懶人聖地XDD 

有Fu手作甜點沒有限定一人要製作一品項，

也很推薦情侶、好姊妹或親子一起團隊合作完成，

目前有Fu手作甜點主打兩個手作品項－杯子蛋糕、手工餅乾，

以後可能還會陸續加入鹹食課程或其他品項，超級讓人期待!!

此次戚風杯杯課程內容：

12-16顆鮮奶油杯子蛋糕

2人份迎賓飲料 (當天喝到現調氣泡飲覺得很用心!!)

*驚喜下午茶體驗

兩人費用約$1000，不過正值剛開幕階段手作內容＆價格還在陸續調整中，歡迎追蹤有Fu的粉絲專頁獲得最新資訊唷

準備要來開始製作甜點拉~~
首先將食材們都秤重完畢放在分裝碗中，再一步步隨著IPAD指示

麵粉過篩、拌入蛋黃中都很easy~~~

就算不會作甜點的人也完全不用擔心，步驟很簡單可以很快上手唷

認真來說最困難的就是要打出鷹勾型的奶泡XDD

我們花了不少時間才終於打出完美的弧形！

不過親切的老師們也會在一旁協助，幫忙觀察奶油的狀態，再偷偷的幫忙調整攪拌機的速度等等，

就算是烘培小白也都不需擔心

而且不得不說有Fu手作甜點使用的食材真的都超真材實料！

光是鮮奶油就是特別選用高級動物型鮮奶油，一打完偷吃就被他們鮮奶油甜而不膩吸引~~

已經可以想像我們的蛋糕會多好吃惹！

把戚風蛋糕體都用擠花袋加入到杯子蛋糕中，

我們就要把今日的寶寶們準備送入烤箱囉！

好期待烤出來的成品

可愛的戚風杯杯出爐拉

接著就是等待放涼再進行裝飾＆擠入鮮奶油

▶ 點心試吃時間：

再等待蛋糕體放涼時，很幸運的店家招待了他們的手作甜點禮盒當下午茶

果果冰炫風（一盒6顆$360)，團購湊滿10盒，單盒僅$300

禮盒共三種口味－檸檬凝乳、芒果百香果、草莓，

其中我跟朋友最喜歡檸檬口味，在炎熱的夏日吃酸溜溜的超開胃！

另外芒果、草莓則是口感平衡較清爽，不過三款搭配咖啡、茶都超百搭

絲毫不會因過於甜膩，而無法吃完。

蛋糕體是使用磅蛋糕作為原型再經過多次的研發改良，

讓蛋糕體變得更加濕潤卻不乾，再使用中歐國家的咕咕霍夫甜點模具，製作出可愛又適合上班族的份量~~

伯爵檸檬戚風6吋 $660

檸檬凝乳戚風6吋 $660

另外這兩顆蛋糕也超適合買回家給家人吃！

伯爵檸檬戚風是我第一次吃到那麼「伯爵」的蛋糕，沒有過多浮誇裝飾，完全下重本！

光是看到橫切面也能想像他的茶味多濃厚，朋友直呼超級愛

伯爵檸檬戚風

檸檬凝乳戚風

檸檬系列則是他們的招牌，口感清爽又帶有檸檬的古溜酸甜，

雖然已經吃了好飽，但不負擔的平衡滋味，還是讓人忍不住想多吃兩口哈哈

▶ 體驗心得：

// 此篇文章為有Fu手作甜點邀約，克萊兒真實體驗，請放心閱讀//

平常本來就愛烘培的我，常常苦於準備食材&器材不易，在台北也體驗過了許多間烘培手作教室，

像是許多連鎖的自己作烘培俱樂部、甜蜜蜜SWEET ME、ABC Cooking Studio等等，

上述的烘培空間大同小異，也因為現代人的需求有更多浮誇系的網美甜點，

而有Fu手作甜點我認為更多了一些像在家中作甜點的溫馨感，可以與朋友閒話家常較沒有時間壓力，還能放鬆喝點茶&吃點小點，

推薦給喜歡烘培 又不喜歡人擠人的空間，如果你又剛好住文山區附近就更適合拉

最後幫忙工商推薦一下，有Fu手作甜點還有販售辦公室團購禮盒&整顆的戚風蛋糕，

歡迎來體驗看看他們的真材實料＆用心手作的溫度

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