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上次跟弟弟去中壢威尼斯想看電影,意外發現這間粥水火鍋專賣店,

除了離中壢sogo&A21環北站非常近,旁邊還有ubike的站點,超級方便~~~

平常愛吃鍋的克萊兒立刻跑來試試口味,而且粥水火鍋剛好2019換了新菜單,也一起分享給大家囉!

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::: 餐廳資訊 :::

粥水火鍋專賣店 粉絲團

店家地址: 桃園市中壢區環北路368號

交通方式: 中壢sogo步行5分鐘(桃園機場捷運A21環北站步行8分鐘)

聯絡電話: 03-427-8561

營業時間: 11:00-14:30,17:00-21:00

現金支付 / 不收一成服務費 / 成人低消$250


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▶ 餐廳外觀:

粥水火鍋專賣店的外觀雖然不大,不過加入了很多可愛的元素,

門外還有椅子供等候使用,看起來也是很適合一家大小用餐的餐廳。

對面是前陣子很夯的豐滿總匯三明治,餐廳前也有多個停車格,交通整體都很方便~~

中壢 粥水火鍋專賣店

 

中壢 粥水火鍋專賣店

 

中壢 粥水火鍋專賣店

 

中壢 粥水火鍋專賣店

 

粥水火鍋專賣店門口兩側&門前都有提供商業套餐、一般餐點的完整菜單供客人參考,

不用擔心價位與想像中有落差,可以放心踏進門!

中壢 粥水火鍋專賣店

 

▶ 店內環境:

粥水火鍋專賣店有一個「黑板菜單」,每季或是每週會不定期更換,

主要是有什麼當季新鮮食材都可以在這邊看到~~

還有一些限量的海鮮唷!當天克萊兒就很幸運有我最愛的蛤蠣

中壢 粥水火鍋專賣店

 

中壢 粥水火鍋專賣店

 

粥水火鍋專賣店的醬料&麥茶都是自助取用的,

醬料的部分蒜頭、青蔥、辣椒基本上都滿滿的,想吃多少自己加,不過請環保斟酌使用唷~~

中壢 粥水火鍋專賣店

 

中壢 粥水火鍋專賣店

 

座位數其實並不多,整體來說大約是20個位置,
裝潢也走一個復古中國風,看最後方的櫃子及桌椅就可以感受的到~~

中壢 粥水火鍋專賣店

 

 

這卡櫃子超像奶奶會拿出來的嫁妝!
搭配春聯的裝飾,超級有年味~~

中壢 粥水火鍋專賣店

 

中壢 粥水火鍋專賣店

 

粥水火鍋專賣店沒有額外收取服務費,餐具的部分也是自取的!

上方還貼心放置的紙碗,方便大家將吃不完的食材做打包,

整體的裝潢都很有「家」的溫馨感,也或許粥水火鍋專賣店就是想帶給客人一種有家的味道吧!

中壢 粥水火鍋專賣店

 

粥水火鍋專賣店2019全新菜單:

粥水火鍋專賣店舊菜單分成單人/雙人/四人套餐,主食都是等比提供之外,菜盤是提供大份的,

看到之前有人反映份量的問題,2019新款菜單改成了個人套餐,每點一份主食都會附贈菜盤。

鍋底雖然有部分要額外加價,不過只要$150就能改成鴛鴦鍋吃到兩款不同的湯底,

還加碼贈送價值$100的黑豆腐&生豆皮,怎麼算都覺得鴛鴦鍋超級划算呀

而且對於克萊兒這種有選擇障礙的人什麼都想吃的人超級加分!不怕只能一次吃一個口味拉~~

中壢 粥水火鍋專賣店

 

單點的部分價位也都很實在。

中壢 粥水火鍋專賣店

 

這次我跟弟弟點了一份牛五花&海鮮拼盤,還有單點了招牌的皮蛋油條冷麵&花枝漿,

只能說份量真的大到飽到晚餐阿~~

▪️鴛鴦鍋 (季節限定:粥水牛奶鍋底、麻辣鍋) $150
▪️牛五花200g $260
▪️海鮮拼盤(5種精選海鮮)$599
▪️皮蛋油條冷麵$80
▪️大溪手工花枝漿$75

中壢 粥水火鍋專賣店

 

中壢 粥水火鍋專賣店

 

▪️鴛鴦鍋 (季節限定:粥水牛奶鍋底、麻辣鍋) $150

中壢 粥水火鍋專賣店

 

粥水火鍋專賣店的牛奶鍋是冬季限定湯底,

雖然不主打濃郁乳香,但取而代之的是天然食材熬煮出的淡淡奶香,

甚至很特別的加入了生薑&胡椒提味,對於容易手腳冰冷的女生非常具有溫補的效果!

喝起來比較像是老火湯,養生鍋底的感覺,克萊兒也覺得是碗喝了全身都會暖起來的湯頭

中壢 粥水火鍋專賣店

 

因為弟弟超愛吃辣,另外一個湯底我們選擇了麻辣鍋,

其實粥水的麻辣鍋算是偏麻的口感,如果覺得不夠辣是可以請店員再額外加辣的。

不過整體的溫和的辣度,不會讓人吃到喉嚨發麻,也不會過死鹹,

意外的是加入青菜熬煮也很好吃唷~~就算平常只吃小辣的人也可以試試看。

中壢 粥水火鍋專賣店

 

點主餐附贈的菜盤則是非常健康~~沒有提供加工的火鍋料,

反而是大量的青菜,但分量其實比想像中還多!

我們都覺得兩人吃一盤就很足夠~~如果菜盤可以更換其他等值商品就更好了!!

中壢 粥水火鍋專賣店

 

▪️鴛鴦鍋 (季節限定:粥水牛奶鍋底、麻辣鍋) $150

只要點鴛鴦鍋就會贈送傳貴有機黑豆腐$50&傳貴生豆皮$50,價值$100,

雖然換鴛鴦鍋要加價,不過真的超划算!

中壢 粥水火鍋專賣店

 

克萊兒本身是個不愛豆製品的人,但粥水火鍋附贈的傳貴豆腐&豆皮非常綿密,也沒有黃豆的臭味,

很意外的我還多吃了兩塊哈哈,想要單點也很適合~~

中壢 粥水火鍋專賣店


▪️牛五花200g $260

粥水火鍋的肉品提供200g,幾乎接近7oz的大份量,而且還是美福肉品!誠意十足~~

中壢 粥水火鍋專賣店

 

中壢 粥水火鍋專賣店

 

中壢 粥水火鍋專賣店

 

五花肉是個油脂較多的部位,但相對的肉質軟嫩,

丟到麻辣鍋中吃微辣的口味大加分,這樣的價格又不收服務費真的CP值超高!

中壢 粥水火鍋專賣店


▪️皮蛋油條冷麵$80

這碗冷麵也是粥水火鍋的隱藏招牌

光是要想到火鍋店裡竟然會賣冷麵就夠意外了,竟然還非常美味!

中壢 粥水火鍋專賣店

 

中壢 粥水火鍋專賣店

 

最上方的屑屑本來以為是油蔥酥,沒想到是店家獨有的老油條壓碎製成的!

吃起來口感超級特別,又很像是餅乾,搭配QQ的麵條和皮蛋超級唰嘴~~

而且又很清爽不膩,難怪天天限量供應!

夏天吃上一碗超級消暑~~

中壢 粥水火鍋專賣店

 

中壢 粥水火鍋專賣店

 

中壢 粥水火鍋專賣店

 

中壢 粥水火鍋專賣店

 

中壢 粥水火鍋專賣店


▪️大溪手工花枝漿$75

手工花枝漿也是克萊兒大大大推的一個品項

第一次看到滿滿的花枝塊藏在裡面,超級實在!

連克萊兒弟都讚不絕口~~

中壢 粥水火鍋專賣店

 

中壢 粥水火鍋專賣店

 

中壢 粥水火鍋專賣店

 

中壢 粥水火鍋專賣店


▪️海鮮拼盤(5種精選海鮮)$599

喜歡海鮮的人絕對必點粥水火鍋的海鮮拼盤~~

雖然粥水火鍋沒有浮誇不實的擺盤或是海鮮船,看起來略為遜色,

但也同時更顯得店家的務實及真材實料,直接把最新鮮的食材完整呈現給消費者

中壢 粥水火鍋專賣店

 

中壢 粥水火鍋專賣店

 

粥水火鍋的海鮮拼盤總共有五種海鮮,

除了固定的白蝦、小卷、中卷、鱸魚外,還有不定時更換的當季海鮮。

當天克萊兒吃到的就是當天限量的蛤蠣~~

中壢 粥水火鍋專賣店

 

中壢 粥水火鍋專賣店

 

中壢 粥水火鍋專賣店

 

除了海鮮拼盤的新鮮度絕對沒話說,份量也不少~~

光是蛤蠣就給了超過10顆,很適合跟朋友家人一起分食。

中壢 粥水火鍋專賣店

 

這盤海鮮拼盤克萊兒最最推薦中卷,

只要燙一下約20秒等到中卷Q起來就可以吃了~~超級鮮甜又Q彈,吃到眼睛都發亮了!

老闆食材真的是超大手筆不手軟阿~~

中壢 粥水火鍋專賣店

 

中壢 粥水火鍋專賣店

 

雖然沒有特別特寫鱸魚&蛤蠣,不過那個蛤蠣真的新鮮到不行!

竟然煮之前還是活生生的蛤蠣~~~就在你面前動阿

聽到你就知道多新鮮!還充滿了海味~~

還有這整隻的中卷,也一點都沒有腥味,整盤海鮮都超推薦阿:)

中壢 粥水火鍋專賣店

 

最後再來碗粥水火鍋的現煮粥暖暖胃吧

吃完鍋闆娘跟店員會貼心地問你要不要煮粥~~

就算是點商業套餐或是最便宜的主餐也都可以免費煮粥唷!

基本上這裡都是直接用剩餘的湯來煮粥,若剛好某鍋都煮海鮮則會有很濃郁的海鮮味~~

但因當天我們的湯剩太少了,闆娘直接用粥水幫我們煮粥,因此味道較淡,

倒是上面的老油條依然很和我的口味~~感覺加上皮蛋變成皮蛋瘦肉粥也很好吃呀哈哈

中壢 粥水火鍋專賣店

 

中壢 粥水火鍋專賣店

 

▶ 用餐心得:

一走進粥水火鍋專賣店就有種家的親切感,

店內的食材也都是精挑細選,看得出想要帶給客人最真材實料的料理

而且距離中壢SOGO不遠,想要看電影吃個火鍋也蠻推薦的~~~

重點是粥水的海鮮真的太厲害了啦!!

中壢 粥水火鍋專賣店

 

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