先前吃過馬辣位於neo19樓上的旗艦店就覺得食材很不錯，
近期馬辣集團又把吃到飽麻辣鍋再升級！推出全新品牌新馬辣Plus+
西門店剛開幕一位難求，好不容易朋友訂到了A13分店，剛好可以逛逛前陣子開幕的A13遠百，
一邊吃著麻辣鍋美食，一邊在14樓遠眺台北市的風景~~
::: 餐廳資訊 :::
■ 店家地址： 台北市信義區松仁路58號14樓(遠東百貨A13)
■ 交通方式： 板南線市政府站3號出口步行約8分鐘
■ 聯絡電話：02-27202118
■ 營業時間： 11:00-02:00 AM
■ 吃到飽價位： 平日午餐NT$725、平日晚餐/假日全天NT$825
✎ 現金&刷卡 / 加收一成服務費。
✎西門亦有新馬辣Plus+分店
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▶ 餐廳外觀：
目前有加上這個plus+的系列馬辣只有兩間分店，分別位於台北西門&市政府站A13百貨，
線上訂位系統是統整整個馬辣集團的分店，若是想吃plus的升級版大家請多留意店名/地址是否正確唷!
雖新馬辣Plus已開幕一陣子，但線上訂位卻常一位難求，尤其是前一週想訂假日的位置熱門時段也早就秒殺…
不過推薦大家多刷幾次線上訂位系統，可能會有取消的座位釋出~~我們就是這樣意外訂到位的哈哈
另外一個方式就是現場候位！當天用餐時發現其實還有許多保留給現場的客人，
所以心臟大顆一點現場牌可能也吃得到(可能最近剛好疫情關係，用餐的人較少也有關)
這次我們吃的是新馬辣PLUS A13分店，位在遠東百貨14樓最高樓，
旁邊還有福來許、Lobster.foods&Steak 、月月、筷炒等餐廳。
▶ 店內環境：
新馬辣Plus 信義遠百店(A13)用餐區非常大，最大的優勢就是高達14層的高度，
還有整面將近360度的透天窗，有一面還可以直接近距離欣賞台北101 &南山大樓，
根本是跨年首選啊！！哈哈
但因為要容納很多座位，我覺得桌間的距離有點太近，以兩人用餐來說顯得略為擁擠…
豐富又多元的自助飲料吧也是馬辣的招牌之一！
不僅有可口可樂、蘋果西打、雪碧等汽水，還有可爾必思、雀巢奶茶等選項，
這次用餐還發現新玩意黑糖珍珠！！
竟然在新馬辣plus還可以DIY珍珠綠茶、奶茶，快嚇死我
而且朋友說珍珠也很Q，意外的好吃哈哈
當然豐富的調味料也不可少
新馬辣plus冰淇淋區五花八門，除了哈根達斯有四櫃之外，
瑞士最貴的莫凡彼冰淇淋也有兩櫃，口味高達20種~~ 絕對讓你挑到滿意又喜歡的口味!
馬辣還有一個很吸引我的點，連紅白酒、氣泡酒都無限暢飲唷！
吃海鮮搭配白酒超搭~~ 最近克萊兒愛上氣泡酒，新馬辣plus的這隻完全深得我心呀！
肉品的部分新馬辣plus都是新鮮現切，
半開放式的功能也讓客人吃得更安心~~
▶ 菜單/菜色：
光是超過10種飲品、20種冰淇淋、甚至酒類喝到飽，就不是一般吃到飽火鍋可以比擬的。
火鍋主食最主打的則是牛舌、和牛，因此費用較高。
新馬辣plus平日加服務費約NT$800、假日則到NT$900確實價位略高，
但如果特別愛吃較特殊昂貴的食材我覺得還是蠻超值的~~
新馬辣plus點菜單與官網上略為調整，
最新版還新增了鮑魚的選項，假日最貴的價位就可以瘋狂加點!
湯頭部分我們選擇麻辣 & 蔬菜當作鴛鴦鍋，
單喝湯我覺得就很不錯欸~~
新馬辣plus的蔬菜湯感覺得出來是經過長時間慢熬，口感清甜。
麻辣鍋算是麻過於辣，辣度微辣但喝了一口麻麻的口感卻會持續在嘴巴中蔓延。
因為兩個人吃，又擔心吃不完浪費食物，
我們很克制的第一輪大概只點了這些，
不過因為新馬辣plus是吃到飽，所以可以無限加點大家不用擔心~~
座位上會有一個三層架，主要讓你放置牛舌、和牛等高檔肉XDD
然後擺設我個人覺得很看廚師心情，也可能你分開點他會分開出，就不會一起上桌，
不一起出的缺點就是其他盤子的尺寸較小…桌上的架子根本放不下，到最後根本只變成三層裝飾
第一輪肉品：我們點了澳洲牛舌、美國和牛以及松阪豬
這輪最推薦的莫過於牛舌，本身Q彈的口感讓人著迷!!
不過切片非常薄~~拍起來很醜又要擔心不小心老掉XD
但這高級貨真的好吃！來新馬辣PLUS必點
新馬辣PLUS的松阪豬切成非常~~~薄，吃起來我很無感，
個人比較喜歡切厚片小一點，吃得出松阪豬獨有的嚼勁&彈牙感><
牛五花因為油脂較多也使肉質較嫩~~但就是平價的肉肉，
如果胃口很好還是可以點幾盤來吃吃，不會後悔!哈
蔬菜也蠻新鮮的，白菜、水蓮都可以多點一些
麻辣三寶也是我的愛
鍋底的鴨血豆腐也比我想像中還棒，豆腐有吸飽飽湯汁，鴨血很嫩～～
但克萊兒目前第一名的鴨血豆腐仍然頒發給詹記XDD
因為朋友超愛吃海鮮，所以剛進來我們就點了一船海鮮XDD
看過去真的超級浮誇~~ 不過幾乎所有海鮮我都超級推薦
如前面所說，不論是鱸魚、海蝦、干貝、蛤蠣等我都覺得新鮮度破表，喜歡海鮮的人很值得多點幾輪
不過最讓我驚豔的是他們的小卷~~很大隻又Q彈，稍微川燙一下就很美味，
我個人沒有沾醬也覺得完全沒有腥味~~ 打敗我先前的第一名辛殿！
甚至吃到最後飽到不行，我也想再多吃一隻新馬辣Plus的小卷XDD
花枝滑、鮮蝦滑也是我每次吃火鍋必點！
裡面還有完整蝦蝦，口感很扎實
新鮮的九孔鮑魚也是無限吃到飽~~~
第二輪肉肉~~
續點了牛舌，以及換成了澳洲的和牛，多點了嫩肩沙朗、豬嫩腿、牛小排
美國&澳洲的和牛相比，個人比較喜歡澳洲的~~
美國的雖然切片較大，但較容易分開，澳洲的不知為何就吃起來比較扎實，也給大家參考一下
也別忘了他們還有紅白酒的暢飲!
克萊兒這次專攻氣泡酒，這瓶來自德國的BAR ROYAL水蜜桃氣泡酒真的好好喝呀~~
搭配海鮮或酒都很剛好，甜度不會過甜，也沒有氣泡顆粒太大的嗆感，
簡單來說就是很順~~ 本來說太飽不喝酒，喝完一杯忍不住又再續杯哈
左：巴洛亞水蜜桃氣泡酒、西班牙白酒
朋友喝了一杯白酒，但我們兩人都不喜歡，明明沒有冰塊融化的問題，
但喝起來就是酒、水分開的感覺…不知是不是這個牌子的特色，
總之克萊兒特別拍了瓶身，大家可以留意一下是否有相同感受唷
最後~~一定要來一支霜淇淋劃下完美的句點
私心推薦莫凡彼的義大利起司口味!! 起司味道超級香醇又不會過甜，每次看到必挖XDD
▶ 用餐心得：
// 此篇文章為克萊兒自費體驗，真實分享，請放心閱讀//
整體來說雖然新馬辣Plus的價位不低，但眾多的飲料吧、知名冰淇淋選項、甚至獨創的紅白酒暢飲，
以及提供許多頂級肉品種種都讓我覺得不到千元的價格算是物超所值！
如果本身又特別喜歡和牛或牛舌以及海鮮的人，更是大大推薦~~
只可惜隨著年紀增長已無法容納那麼多食材，已經很難吃到回本的狀態，
但以還能欣賞風景，吃著我愛的火鍋，(湯頭也很好呵!) 都很推薦大家來訂位吃吃看:)
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