克萊兒是一年四季都要吃鍋的火鍋控
年初時跟弟弟在東區逛街就被這間外觀文青的蔬店。手作鍋物吸引,
最近天氣漸漸轉涼.再次回訪試試蔬店。手作鍋物招牌的麻辣鍋&南瓜湯,
餐點都是健康精緻路線,份量剛好卻仍有飽足感,來分享給大家~~
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::: 相關資訊 :::
The SOUP 蔬店。手作鍋物(復興店) 粉絲團
■ 店家地址: 台北市大安區復興南路一段107巷2號1樓
■ 交通方式: 板南線忠孝復興站四號出口步行4分鐘
■ 聯絡電話: 02-2731-1008
■ 營業時間: 平日11:30–14:30、17:30–22:00,六日11:30–22:00(週一公休)
✎ 現金支付,用餐時間90分鐘,加收10%服務費 。
The SOUP 蔬店。手作鍋物(內湖創始店) 粉絲團
■ 店家地址: 台北市內湖區內湖路一段591巷12-3號
■ 交通方式: 文湖線港墘站一號出口步行4分鐘
■ 聯絡電話: 02-8797-2336
■ 營業時間: 11:00–14:00、17:30–21:00(週一公休)
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▶ 蔬店手作鍋物(復興店)外觀:
蔬店。手作鍋物位在熱鬧的東區巷弄,附近有人氣美食鳥人拉麵、加分小火鍋,
不過每次經過克萊兒就會被這個白色文青的裝潢所吸引。
蔬店。手作鍋物門口的手把也超可愛!忍不住多拍兩張
蔬店。手作鍋物店門口就放置了菜單供路人查看,
價格落在$300左右,平日中午也有商業午餐可以選擇唷!
▶ 蔬店手作鍋物(復興店)環境:
店內清爽明亮,還有許多可愛小草皮&公仔的擺設,
看到都忍不住少女心爆發
蔬店鍋物內還有一個隱藏的包廂,約可容納6個人。
低消是NT$3000,一個人平均NT$500而已,又有私密的隱藏空間,特別適合跟好姊妹聊八卦聚會XDD
至於飲品、甜點、醬料的部分都是自助的,
冰淇淋是使用聖堤亞冰淇淋,以特別的熱帶水果口味為主,
之前造訪吃到很特別的榴槤牛奶,還一直讓我念念不忘呢!
▶蔬店手作鍋物(復興店)菜單MENU:
蔬店的用餐方式是採一人一鍋的精緻個人鍋,
不過如果想喝兩種湯頭,也可以獨享鴛鴦鍋唷:)
最特別的就是有別於一般的鍋物,蔬店的菜盤有提供高麗菜、大白菜兩種主菜!
這次跟朋友點了兩個鴛鴦鍋,兩份主餐,價格約一千初,
本來還擔心吃不夠要再加點,不過份量算是女生吃還蠻滿足的。
▪️魚片蛤蠣 ᴺᵀ$380 ▪️花雙拼(雪花牛/梅花豬) ᴺᵀ$360 ▪️加購培根牛ᴺᵀ$66
▪️川味麻辣湯ᴺᵀ$120 ▪️田園南瓜湯ᴺᵀ$60
首先就是他們專屬的菜盤,
我跟朋友都選了較少在火鍋店吃得到的大白菜當為主菜。
如果不喜歡吃菜,蔬店鍋物也有提供菜盤換肉的服務唷!
大白菜份量超多,熬到爛爛的超美味
有種在家吃火鍋的親切感呀~~
▪️川味麻辣湯ᴺᵀ$120
額外加價的麻辣湯,麻而不辣,是款湯滾了就可以喝的辣度~~
喝起來不會過於嗆辣,喝完身體微暖也很舒服:)
麻辣湯內也附上了7、8塊的鴨血豆腐湯底,算是給得很大方!
吸飽湯之後豆腐顯得更加入味,不愛豆腐的我也吃了兩塊。
▪️田園南瓜湯ᴺᵀ$60
招牌的南瓜湯是由南瓜泥熬煮而成,喝起來就像是濃郁的南瓜濃湯!
第一次在火鍋店喝到那麼鮮甜的湯頭,也難怪一直都是蔬店的人氣湯頭呀~~
湯頭裡面還有許多小塊的南瓜塊,寒冷的天更適合來碗暖心一下:)
▪️花雙拼(雪花牛/梅花豬) ᴺᵀ$360
主食的部分我們點了一份海鮮、一份雙拚肉,
雖然看起來整體份量不多,不過蔬店的每片肉片都蠻大片的!
不會讓你吃到非常撐(甚至男生可能會覺得較少),不過以女生來說大概8分飽,我覺得很剛好 ~~
▪️梅花豬
像是當天吃到的梅花豬,因為厚度很剛好,加上略為嚼勁的口感,
我跟朋友都覺得比雪花牛還好吃~~
而且完全沒有豬腥味,反而單吃就吃得到豬肉的甜味!
▪️雪花牛
▪️魚片蛤蠣 ᴺᵀ$380
▪️鯛魚片
當天我真的是太喜歡鯛魚片了!
覺得蔬店的海鮮都蠻新鮮,尤其是當天魚片厚度有微微讓我驚訝,
簡單的川燙一下,吃原味就能感受到鮮甜~~
讓我下次也想來再試試看其他海鮮主食!
▪️蛤蠣
▪️加購培根牛ᴺᵀ$66
除了兩份主餐之外,只要點套餐就能加購培根牛或培根豬!
不過我覺得蔬店的培根也很不培根~~
完全不會讓人覺得太肥油膩感,豐富的油脂跟軟嫩的肉質很值得食肉怪加點一份
飯後再來杯冰淇淋畫下完美的句點:)
▶ 蔬店手作鍋物(復興店)用餐心得:
// 此篇文章為蔬店邀約,克萊兒真實體驗,請放心閱讀//
這次來蔬店用餐是第二次造訪,
年初跟弟弟來用餐就覺得雖然份量不多,有種吃得飽不如吃得巧的感覺。
不過餐點的新鮮度及環境的乾淨整潔都大大加分~~
這次造訪可能是因為更換了湯頭,鍋底以及南瓜的部份讓整體飽足感更明顯,
但依然覺得是間適合有點餓又不太餓(甚至想要減肥的人),
可以好好放鬆吃的原型食物餐廳 :)
更認同店家堅持每日手作熬湯,嚴選新鮮時蔬及季節性小農蔬菜的理念,
讓每個來蔬店的人們不僅吃的安心更開心
有興趣也可以參考克萊兒IG的發文唷 :)
::: 相關資訊 :::
The SOUP 蔬店。手作鍋物(復興店) 粉絲團
■ 店家地址: 台北市大安區復興南路一段107巷2號1樓
■ 交通方式: 板南線忠孝復興站四號出口步行4分鐘
■ 聯絡電話: 02-2731-1008
■ 營業時間: 平日11:30–14:30、17:30–22:00,六日11:30–22:00(週一公休)
✎ 現金支付,用餐時間90分鐘,加收10%服務費 。
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■ 店家地址: 台北市內湖區內湖路一段591巷12-3號
■ 交通方式: 文湖線港墘站一號出口步行4分鐘
■ 聯絡電話: 02-8797-2336
■ 營業時間: 11:00–14:00、17:30–21:00(週一公休)
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